คุกกี็

ส่วนผสมคุกกี้

•เนย 225 กรัม
•น้ำตาลทรายป่น 110 กรัม
•แป้งสาลีอเนกประสงค์ 275 กรัม
• เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่ต้องการตามใจชอบอีกประมาณ 1-3 ช้อนชา (เช่น ขิง อบเชย พริกไทยป่น ผิวเลมอนขูด มิลค์ช็อกโกแลต เป็นต้น)

วิธีทำคุกกี้

1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส หรือ 375 องศาฟาเรนไฮต์
2. ตีเนยในถ้วยขนาดใหญ่จนนุ่ม (อาจตีด้วยมือหรือด้วยเครื่องตีก็ได้) จากนั้นเติมน้ำตาลและตีผสมกันกับเนยจนส่วนผสมเข้ากัน
3. เติมแป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปในเนยและน้ำตาลที่ตีเข้ากันไว้แล้ว จากนั้นเติมส่วนผสมอื่น ๆ และนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นก้อนแป้ง
4. ใช้มือปั้นก้อนแป้งเป็นก้อน ๆ แต่ละก้อนให้มีขนาดประมาณมะนาวลูกเล็ก ๆ แล้ววางก้อนแป้งแต่ละก้อนลงบนถาด ให้มีระยะห่างกันเล็กน้อย จากนั้นใช้ด้านหลังของส้อมดันแป้งแต่ละก้อนให้แบนราบกับถาด และอบในเตาอบประมาณ 15 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีจนคุกกี้เย็นขึ้น แล้วเสิร์ฟทานได้

สำหรับใครที่อยากพลิกแพลง ดัดแปลงคุกกี้ให้น่ารักขึ้น สามารถอ่านวิธีทำคุกกี้น่ารักๆ แบบง่ายๆ ได้ที่ด้านล่างนี้เลยค่ะ